Allgemein · Aus der Küche · Leben mit Kindern

Herbst Kekse backen

Draußen ist es grau, es regnet seit Tagen und das Fuchsmädchen ist nicht sonderlich motiviert raus zu gehen. Ich auch nicht, um ehrlich zu sein. Zumindest nicht, wenn der Garten eher schwimmt und es keine Regenpause gibt.  Aber ich liebe den Herbst und auch solche Tage sind oft ganz kuschelig und gemütlich. Wir haben daher… Weiterlesen Herbst Kekse backen

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Pfingst-Leckerei: Holunderblüten Pfannkuchen

Bei uns blüht es gerade überall prächtig weiß am Wegesrand: Holunder. So schön und so lecker. Gerade als Sirup lieben ihn viele und spielen Bienchen, wenn Blütenstaub in Zucker konserviert. An heißen Sommertagen mit Minze oder Zitronenmelisse ein erfrischender Genuss.  Eine leckere (auch vegane und zuckerfreie) Alternative sind Pfannkuchen mit Holunderblüten. Jetzt für Pfingsten eine… Weiterlesen Pfingst-Leckerei: Holunderblüten Pfannkuchen

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Dinkel Pizza und Brötchen 

Am Wochenende bin ich auf ein Pizzarezept von wasfürmich gestoßen, dass in so schöne Bilder eingebettet ist, dass es gleich doppelt so lecker aussieht. Und da Hartweizengrieß zu den Zutaten gehört, musste ich das gleich ausprobieren. Und ich sage euch, jummy! Ich habe das Rezept leicht abgewandelt, weil ich nur Dinkelvollkornmehl benutze. Das Rezept hat… Weiterlesen Dinkel Pizza und Brötchen 

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DIY Donnerstag: Energy Balls

Heute hätte ich gut ein DIY zum Unkrautjäten im Regen machen können, weil das Füchschen unbedingt draußen spielen wollte und ich die Zeit genutzt habe, um die Beete auf Vordermann zu bringen. Daher gibt es heute nur eine kleines, passend zur zuckerfreien Fastenzeit: Energy Balls, gerne auch „gesunde Pralinen“ genannt. Das Grundprinzip ist einfach: Trockenfrüchte… Weiterlesen DIY Donnerstag: Energy Balls